素菜馅饼的做法大全

1.韭菜、包菜提前洗净、控水

2.取面粉，用适量的温水合成面团，放置15分钟

3.将韭菜、包菜切成末

4.放入盐、油、香油、十三香和成馅料

5.将面团揉搓均匀，分成均等的小剂子，然后擀成面皮

6.将馅料包进面皮内，包成馅饼，然后褶皱朝下，稍微擀平

7.平底锅烧热，用刷子刷一层油，将馅饼放进去烙

8.两面均烙熟后，即可出锅

蔬菜一定要控干水分，否则馅料会有汤；油无需多放，平底锅不会粘锅。祝友友们用餐愉快！