白菜饺子皮食材
白菜饺子皮的做法
1.菠菜摘去老叶,清洗干净
2.将菠菜放料理机里打成汁
3.面粉取一半,用菠菜汁和面
4.另一半面粉用清水和好,两样面放一边饧,期间揉面两次。(这个时候准备馅料)
5.将两样面放面案上揉光滑
6.绿色面团擀成片状,白色面揉成条,放在绿色面上
7.用绿色面片包住白色面,按紧,将多余部分切掉
8.稍微揉长些,切成大小一致的剂子
9.擀好皮
10.放入馅料,将周边捏紧,放在两手食指上,往里窝
11.白菜饺子包好了
12.来一张看看!
13.成品图
小贴士
菠菜留下的菜渣不要扔掉,可以做成菠菜饼。