鲜虾扒粉的做法大全

1.选龙口粉丝两小把，泡发好，准备好净盘一个，西兰花一株。

2.西兰花洗净焯水后，如图在盘里摆放好。

3.鲜基围虾洗净，热锅倒油爆香姜葱蒜，再下基围虾煸炒两分钟，加水焖一小会，再加入盐，鸡精，味精，胡椒粉，海鲜酱，白糖，待开后勾芡起锅装盘，再用筷子将粉丝和虾翻一翻即可。

装盘后翻一翻的目的是，让粉丝吸收虾子的味道和造型。