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黑芝麻吐司做法大全有:
1、除黄油和黑芝麻外,所有材料混合搅拌,揉至扩展阶段。
2、加入黄油,揉至完全阶段。面团光滑有弹性,能撑出薄透不易破的薄膜。
3、加入黑芝麻,揉匀
4、密封好放在温暖的地方,发酵至2.5倍大。排气取出,分割成三份。松弛15分钟。
5、取一份擀成长条状,由上往下卷起。松弛十分钟。
6、再次擀成长条状。卷起后收口朝下放入模具。放在温暖湿润的地方发酵至8分满。