卷粉的做法大全

1、材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜

2、沙葛、胡萝卜、去皮切粒

3、清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁碎

4、热锅放油、放姜、五花肉粒爆炒、炒至肉粒变色、放少许酱油翻炒几下

5、放腊肠翻炒、炒至腊肠出油

6、放沙葛、胡萝卜翻炒片刻

7、放盐、翻炒几下即可出锅

8、馅装盘待用

9、擦干净桌子、桌子不要有水份、把粉皮铺在桌子上、用小刀把粉皮刮成正方形或长方形、把馅放在刮好的粉皮上

10、把粉皮卷起来即可

11、依次卷好、即可食用、可按个人喜欢放酱油或芝麻、也可放锅里隔水蒸一两分钟、蒸后粉皮更晶莹剔透