更新时间:2024-06-03 00:52:43

南瓜豆沙芝麻饼的做法大全

南瓜豆沙芝麻饼做法大全有:

南瓜豆沙芝麻饼食材

南瓜豆沙芝麻饼的做法

1、准备食材,南瓜,面粉,糯米粉,白糖分别称重

2、南瓜去皮,切成小块装入盘中,隔水蒸熟

3、取出,趁热压成糊状,晾至凉透

4、将面粉,糯米粉过筛,混匀,加入白糖,加入凉透的南瓜糊,揉成面团

5、将买现成的豆沙馅戳成拇指盖大小的球形(5克左右)。因为现成的豆沙馅比较粘且稀,从袋中挤出后我加了一些面粉,戳出后比较干爽且不粘手

6、将面团揉成条状,再分成若干个小剂子,每个大约40~50克,揉成团

7、压扁,中间放豆沙,包法如包子,整理成圆形

8、直接放入芝麻盘里,滚动一下,用手轻轻压扁,使两面沾满芝麻

9、将油倒入锅中预热(包的过程中),手放在锅上感觉明显热度即可,转小火,将面饼放入,两面翻动,注意上色均匀,至面饼中间鼓起,就可以捞出了

10、炸好的南瓜豆沙芝麻饼在吸油纸上控油