奶香豆沙小餐包的做法大全

1、面包桶内倒入牛奶，打个鸡蛋，把奶粉倒进去，盐和糖要对角放。

2、倒入面粉，最上面放酵母，启动面包机揉面程序。

3、揉面半个小时加入软化的黄油。

4、揉面一个小时出膜。

5、直接在面包桶内发酵至2.5倍大。

6、再启动揉面程序揉几分钟，相当于给面团排气，然后把面团分成均匀的十六份，滚圆松弛二十分钟左右。

7、利用面团松弛的时间把豆沙馅分成十六份，每份大概十八克左右。

8、把小面团揉匀按成饼皮。

9、豆沙放在中间，把口封住，然后用双手来回滚圆。

10、放进烤盘中摆放好。

11、二次发酵至面团的2.5倍大。（可以放进烤箱中，最下面放上一盆热水帮助发酵）

12、烤箱175度预热，中层烤十分钟后取出。

13、刷适量蛋液，撒上芝麻。

14、再放进烤箱烤十五分钟，全程一共烤二十五分钟。

15、晾凉后食用。

16、有拉丝哦！

17、超级柔软呢！