草莓布丁的做法大全

1、先把草莓去蒂清洗干净，压成泥状。

2、吉利丁用冷水浸泡5分钟，变软。

3、牛奶、炼乳倒入奶锅，小火加热，不要沸腾，只需要四周冒泡泡即可离火。

4、把泡好的吉利丁控一下水份，放到奶锅中搅拌至完全融化。

5、奶液与草莓泥混合均匀，不需要过筛，有点果粒口感吃起来更好吃。

6、再把布丁液倒入模具中，入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固，变得Q弹就完成了。