小馒头的做法大全

1、先放300克小麦粉，再放10克奶粉再放3克酵母粉。

2、加入适量温水拌匀，揉搓成光滑面团。

3、用保鲜膜封好，在温处发酵，发至两倍大。

4、加少许生粉继续揉搓，把空气逼出，分成三份。

5、搓成长条，刀切。

6、切好，放入蒸盆上醒发10分钟水烧开后再蒸10分钟左右，收火焗2分钟开锅。