爆炒猪肝的做法大全

1、猪肝：猪肝切片。

2、洋葱：洋葱切片。

3、红椒：红椒切块。

4、腌：猪肝里加生粉，盐，料酒，拌匀。

5、过油：猪肝过油。

6、捞出：捞出，沥油。

7、煸：油锅里留少许油放入葱，姜，蒜煸出香味。

8、下洋葱：洋葱入锅炒，放入老抽翻炒匀。

9、倒入猪肝：倒入猪肝翻炒。

10、调味：加入盐，鸡精，糖和醋，再加入红椒翻炒。