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清炖羊杂汤做法大全有:
1、新鲜羊杂洗净备用
2、然后分次焯水捞出,趁热去掉肚子黑色薄皮,凉后备用
3、在准备所有调味料
4、凉后切碎块在次焯水捞出备用
5、焯过水放入另一个砂锅中,砂锅中的水提前烧开
6、然后放入料酒
7、在放入盐
8、再把所有调味料放入锅中,在次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透