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辣椒炒腊肉做法大全有：
1、备好食材，腊肉切片，青椒红椒切块
2、先炒腊肉，腊肉炒至焦黄出油，起锅备用。
3、留底油下蒜坨爆香。
4、再下青红椒翻炒。加少量盐提味。
5、青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。
