酱马肉的做法大全

1.马肉洗净切块。

2.冷水下锅焯去血沫，洗净沥干水份。

3.调料和肉块一起放入电压力锅中，压30分钟。

4.肉块和汤汁一起放入炒锅中，放入老抽和味精调色和调味，收浓汤汁后熄火。

5.切片装盘直接食用或蘸酱汁食用。

酱好的马肉冷藏后容易切片，切片时要垂直肉丝的纹路切。