爆炒鹅肉的做法大全

1.鹅肉切片，姜切丝，蒜切片，辣椒切块，大葱切片

2.菜椒过水去生，控水备用

3.热锅入油

4.入姜，蒜，葱，爆香，后入菜椒，鹅肉，加入调料翻炒

5.盛盘

火要大火，锅里最好入火癫炒，吃起来有烧肉的味道