葱烧罗非鱼的做法大全
葱烧罗非鱼食材
葱烧罗非鱼的做法
1.准备好食材：罗非鱼，葱，姜。
2.葱、辣椒切段，姜切丝，留几根葱不切。
3.买来的罗非鱼去除内脏，清洗干净在鱼背上斜切三下，抹适量盐腌制片刻。
4.锅里热油放半勺盐，顺锅边放入鱼，改中火煎鱼，不用动鱼，煎3分钟轻轻翻面，再煎三分钟。
5.加入适量的清水，依次再加入盐、酱油、白糖，把没切的葱一起放进去，大火烧开转小火炖8分钟。
6.时间到大火收汁，把烧过的葱挑出，再撒入葱段，即可关火出锅。
7.这次换个新花样用葱烧的，有点甜甜的味道很不错~
小贴士一般烧鱼容易掉皮，可以在鱼下锅之前，放油之后，撒点盐在锅上。