菊花里脊的做法大全

1、准备食材

2、把肉切小四方块。

3、把里脊先横着切片，底部不能切断。

4、在竖过来切条，也不能切断。

5、盘子里打入鸡蛋清。加入肉，料酒。盐。花椒水，用手抓一抓，腌制十分钟。

6、放入淀粉。反复用手把淀粉搅拌均匀。

7、都搅拌均匀

8、锅里放油。七分热把肉放锅里煎炸。上色即可

9、颜色这样就可以。

10、锅里放少许油。加入番茄酱翻炒。

11、然后再加入糖醋淀粉。