排骨炖油豆角的营养价值和功效

排骨炖油豆角食材

排骨炖油豆角的做法

1.排骨斩小块、清洗干净、沥干水份

2.油豆角从头摘断拉撕豆筋、再摘掉豆尾、折断、清洗干净

3.热锅不放油、放油豆角、略炒一会、（这样能去除豆腥味）

4.油豆角盛出、待用

5.姜去皮清洗干净切丝、蒜去衣清洗干净切片

6.热锅放油、放姜蒜爆香、放排骨炒至断生

7.加入适量清水、放老抽、生抽、白糖、盐、大火烧开、小火慢炖半个小时

8.放油豆角、炖15分钟

9.待汤汁浓郁时、大火收汁、即可

10.成品

11.成品

小贴士

可按个人口味添加辣椒干、八角、花椒、料酒等。油豆角必须要煮熟。

Hash：caae8aebee3fcd5b815b7ae7960e8fa36b62c2f0

---