剁椒蒸带鱼
剁椒蒸带鱼是以大带鱼、剁椒为主要原料制作的菜品。
剁椒蒸带鱼的营养价值和功效
剁椒蒸带鱼具有防癌抗癌,提高智力,预防心血管疾病等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。
禁忌人群:患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。
剁椒蒸带鱼食材
剁椒蒸带鱼的做法
1、带鱼洗净。
2、姜切丝。
3、带鱼里加入姜丝8克，盐2克，料酒2克，搅拌均匀，放在一旁腌制20分钟。
4、取一深底的盘子，摆入带鱼（姜丝扔掉不要了），撒上2大勺剁椒，入锅蒸熟。一般上汽后八分钟左右带鱼就熟了。
5、香菜切碎备用。
6、蒸好的带鱼上撒上香菜。
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