1.肉洗干净切好片备用2.荔浦芋头去皮、(有些人会皮肤过敏瘙痒之类的最好让菜市师傅给去皮)洗干净3.切片或者滚刀都可以4.准备葱姜蒜5.到适量油热锅加肉翻炒出油、芋头比较干吃油、油多一点口感好加少许料酒和生抽老抽翻炒加八角出香6.加芋头一起翻炒上色、芋头变软加盐7.加适量水可以多一点、大火烧开小火慢炖5分钟.焖至收汁8.装盘9.摆拍小贴士芋头比较吃水、可以适量多加一点水不会烧出来显的很干
1.肉洗干净切好片备用
2.荔浦芋头去皮、(有些人会皮肤过敏瘙痒之类的最好让菜市师傅给去皮)洗干净
3.切片或者滚刀都可以
4.准备葱姜蒜
5.到适量油热锅加肉翻炒出油、芋头比较干吃油、油多一点口感好加少许料酒和生抽老抽翻炒加八角出香
6.加芋头一起翻炒上色、芋头变软加盐
7.加适量水可以多一点、大火烧开小火慢炖5分钟.焖至收汁
8.装盘
9.摆拍
小贴士芋头比较吃水、可以适量多加一点水不会烧出来显的很干
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