白萝卜焖鸭肉

适宜人群:一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。禁忌人群:【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃；【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。

白萝卜焖鸭肉的营养价值和功效

白萝卜焖鸭肉具有有助消化,增强食欲,化痰清热,宽中下气,降血脂,降血压等等营养价值及功效。

适宜人群:一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。

禁忌人群:【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃；【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。

1、备好材料。

2、鸭肉洗净，焯水。

3、鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟，白萝卜切块，蒜头拍碎，切葱花。

4、热锅凉油，下蒜头爆香。

5、倒入鸭肉炒5分钟。

6、加入白萝卜继续翻炒5分钟。

7、倒入过面清水，调入适量生抽，大火烧开，小火焖25分钟。

8、25分钟后，开大火，收汁，即可。

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