更新时间:2024-07-21 06:31:41

排骨炖松茸

1.松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时,排骨剁块。2.将排骨凉水下锅,焯去血沫。3.焯水的排骨洗净沥干水分,生姜切条,葱切丁。4.锅内放油烧热,放入排骨略炒。5.放入葱姜和干调料翻炒片刻。6.放入花椒粉、生抽老抽蚝油翻炒。7.放入松茸,将浸泡松茸的水去除沉淀后也一并倒入。8.再添加一些清水大火煮开,转中火炖约40分钟即可(炖煮30分钟后放盐调味)。9.收浓汤汁。10.成品图。小贴士浸泡松茸的水不要倒掉,去除杂质后倒入锅中即可。

排骨炖松茸的营养价值和功效

排骨炖松茸食材

排骨炖松茸的做法

1.松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时,排骨剁块。

2.将排骨凉水下锅,焯去血沫。

3.焯水的排骨洗净沥干水分,生姜切条,葱切丁。

4.锅内放油烧热,放入排骨略炒。

5.放入葱姜和干调料翻炒片刻。

6.放入花椒粉、生抽老抽蚝油翻炒。

7.放入松茸,将浸泡松茸的水去除沉淀后也一并倒入。

8.再添加一些清水大火煮开,转中火炖约40分钟即可(炖煮30分钟后放盐调味)。

9.收浓汤汁。

10.成品图。

小贴士

浸泡松茸的水不要倒掉,去除杂质后倒入锅中即可。

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