排骨炖松茸的做法大全

1.松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时，排骨剁块。

2.将排骨凉水下锅，焯去血沫。

3.焯水的排骨洗净沥干水分，生姜切条，葱切丁。

4.锅内放油烧热，放入排骨略炒。

5.放入葱姜和干调料翻炒片刻。

6.放入花椒粉、生抽老抽蚝油翻炒。

7.放入松茸，将浸泡松茸的水去除沉淀后也一并倒入。

8.再添加一些清水大火煮开，转中火炖约40分钟即可（炖煮30分钟后放盐调味）。

9.收浓汤汁。

10.成品图。

浸泡松茸的水不要倒掉，去除杂质后倒入锅中即可。