红烧香辣鸡爪

适宜人群:用于【湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢】等症病人。禁忌人群:本品大苦大寒,过服久服易伤脾胃,【脾胃虚寒】者忌用。【胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更肾泻】均应慎服。【苦燥伤津、阴虚津伤】者慎用。

红烧香辣鸡爪的营养价值和功效

红烧香辣鸡爪具有抗菌,抗病毒,解毒,抗炎,解热等营养价值及功效。

适宜人群:用于【湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢】等症病人。

禁忌人群:本品大苦大寒,过服久服易伤脾胃,【脾胃虚寒】者忌用。【胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更肾泻】均应慎服。【苦燥伤津、阴虚津伤】者慎用。

1、鸡爪用凉水冲洗干净

2、用刀从中间切开并切去指甲

3、米椒、葱、蒜切粒，姜切丝

4、准备好辣椒油

5、在准备一份调料

6、锅中加水放入鸡爪和调料

7、放适量的老抽酱油，大火烧开转小火炖十五分钟

8、十五分钟后，用筷子能扎透鸡爪，关火捞出沥干水分。

9、锅中加油烧热，放入沥干水分的鸡爪，中火炸至金黄色

10、捞出炸好的鸡爪

11、锅中留少量的油，放入辣椒油

12、把米椒和葱姜蒜倒入锅中，加适量的花椒粉炒出香味

13、加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀

14、倒入鸡爪

15、翻炒均匀入味即可

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