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1.虾洗净
2.剥虾皮,留尾巴一块壳,去腥线和内脏线,后背切开
3.胡椒粉,盐,香油,一品鲜,拌匀腌制半小时
4.虾放白面里用擀面杖拍打,裹上鸡蛋液,粘上面包糠
5.入锅炸,先拉着尾巴炸下面,定型后再松手
6.炸鱿鱼圈也一样
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