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1.用清水洗干净螃蟹,
2.子姜,葱切段,蒜切片
3.螃蟹从中间切开,切开面粘淀粉
4.锅里放油,先煎切开面
5.螃蟹微红,放入葱姜蒜青豆,加清水微煮约三分钟,关火焖两分钟,出锅
六月黄很鲜,不易烹饪过久。
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