红烧羊肉萝卜的营养价值和功效

红烧羊肉萝卜食材

红烧羊肉萝卜的做法

1.准备羊腿肉一块。

2.萝卜一块。

3.备好的葱，姜，蒜，香叶，八角，孜然，香菜。

4.分别切小块，把羊肉打水焯之后用清水冲洗几次沥干水份备用。

5.起锅放油，加热放入备好的葱，姜，蒜，香叶，孜然，八角等。爆出香味。

6.倒入羊肉，翻炒一分钟。

7.加料酒。

8.再加生抽，老抽继续翻炒。

9.然后加热水末过羊肉，大火烧开转至小火，炖一小时左右。

10.然后加入萝卜在炖20分钟即可。出锅前撒上香菜装饰一下。

11.嘿嘿，来张近照！

12.成品图。

在炖的过程中一定要多看看锅，因为炖的时间长不要糊锅了！嘿嘿

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