魔芋烧鸡的营养价值和功效

魔芋烧鸡食材

魔芋烧鸡的做法

1.准备好材料

2.鸡腿斩小块，魔芋切厚片，青红椒切块，姜切片，蒜切片，葱切寸段

3.冷水下锅，放入鸡块和3片姜、1勺料酒，焯掉血水

4.捞出沥干水分备用

5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味

6.加入鸡块翻炒均匀

7.加入豆瓣酱炒出香味

8.加入魔芋翻炒均匀

9.加入适量的清水，没过食材即可

10.大火煮开转中小火炖煮30分钟

11.炖至汤汁浓稠时加入青红椒

12.加入适量的盐调味

13.转大火收汁即可

14.成品图

15.图二

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