玉米油版老婆饼的营养价值和功效

玉米油版老婆饼食材

玉米油版老婆饼的做法

1.油酥面和匀盖保鲜膜醒1小时。

2.水油面揉成光滑盖膜醒1小时。

3.醒面时把糯米粉炒熟。

4.把油、糖、水倒锅里搅拌烧开关火。

5.把熟糯米粉奶粉椰蓉倒入锅里快速拌匀。

6.凉了分30份搓圆备用。

7.两种面团分匀揉圆各30个盖上保鲜膜醒15分钟。

8.用水油皮包住油酥捏紧。

9.依次做好盖膜醒15分钟。

10.拿一个面团擀长翻面从上往下卷起在醒15分钟。

11.顺长在擀长。

12.由上往下转。

13.盖膜醒15分钟。

14.用手指压下团成圆压扁擀圆。

15.擀成皮像包包子一样好。

16.依次包好放在烤盘里。

17.刷蛋黄液把上面皮划透三刀。

18.烤箱上下火170度预热10分钟放中层烤20分钟。

19.成品。

水油皮面和软点，每次转起来都要盖膜保湿和保暖。个人认为这个面不能冷藏，不容操作。这个量可以27或30个。烤箱温度根据自家掌控。

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