油菜+玉米,老人长寿饮食最佳搭配
BY：Hope 2024-07-17 20:31:34 95 ℃
油菜和玉米都是我们日常生活中最常见的两种食物，在很多人看来是很普通的，甚至举得根本就没有太大的营养价值。其实不是这样的，油菜和玉米其实是两种有助长寿的营养食物。那么它们的功效具体表现在哪些方面呢？以下就让我们一起来了解一下吧！
老人长寿饮食
玉米是常吃的粗杂粮
调研结果：最爱吃的主食是玉米、荞麦、大米;近八成百岁老人喜欢早晚喝粥。
专家解读：玉米是常吃的粗杂粮，长寿之乡老人的健康也离不开它的帮助。玉米既健脾又利水，有助于预防老人肥胖，并且含有丰富的叶黄素，有助于保护眼睛。荞麦分为两种，苦荞麦降糖的效果要优于甜荞麦，有糖尿病的人可以多吃。
如皋的百岁老人有“两粥一饭”的习惯，早晨喝粥可以调节脾胃，晚上喝粥补肾效果甚佳。需要注意的是，煮玉米粥时，最好放一些小苏打，有助于玉米中结合型的尼克酸转化成游离型的，更好地被人体吸收利用。此外，玉米粥和大米粥要混着吃，以免营养单一。
油菜是最佳长寿菜
调研结果：如皋老人最爱吃的蔬菜是青菜（南方叫小白菜或马耳朵菜，北方叫小油菜）、韭菜、菠菜。
专家解读：“饮食的功效不仅是预防疾病，在一些疾病的恢复和治疗中也起到了重要作用，延长了患者的寿命，或许也是如皋长寿的原因。”国际自然医学会会长、世界长寿乡调查团团长告诉记者，“从我的临床经验来说，慢性病患者应多吃胚芽类以及发酵食物。”
说到长寿老人们最爱吃的青菜，专家记者，油菜中含有丰富的叶酸，钙和钾等矿物质的含量也很丰富，这些营养物质可以增强机体的抵抗力，是人体健康的卫士。另外，油菜具有活血作用，经常食用可以降低血液黏稠度，有助于保护心脑血管健康。韭菜，民间被称为“壮阳草”，具有补肾壮阳的功效，大多数老年人阳气虚弱，经常食用有益健康。同时，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，对预防老年人便秘有很好的功效。
玉米碴,玉米面营养大ＰＫ饮食之道
玉米面不当饱玉米渣难消化对食不厌精脍不厌细的现代人而言，一碗热乎乎、黄澄澄的玉米粥，可以当作每日必备的“肠胃清道夫”。细心的人不难发现，玉米粥的颗粒有大有小，细细的玉米面，三四瓣一颗的玉米碴，接近玉米粒的玉米渣都有。这些到底有什么区别呢?总
初秋饮食玉米为佳,挑选玉米有讲究
德国研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。玉米有健脾利尿的功效。挑选玉米有讲究搭配好了更健康初秋时节，正值玉米上市，建议大家多吃些鲜嫩的玉米。买玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。玉米与豆腐是最佳搭配，两者营养互补，豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。
用香精煮玉米,街头玉米能吃吗饮食禁忌
街头玉米很香，据说加了玉米香精，这香精有没有问题？对人体危害大吗?下面我们一起看看吧！玉米香精里都有什么?微博里很多说是“洗洁精”煮玉米。不过，根据目前的报道来看，其实是“玉米香精”，新闻报道里写道，玉米香精的配料是纯净水、食用酒精、丙二醇
Hash：4305e5adb275e5b1f883a1e6a8a62a30adab2c2b
【声明】本文由用户Hope发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。