腌雪里蕻的营养价值和功效

腌雪里蕻食材

腌雪里蕻的做法

1.雪里蕻去掉老叶黄叶阳台晒一天至叶子发蔫

2.洗净控干水分

3.辣椒切丝姜切片

4.控干水分的雪里蕻中撒上盐依次拌均

5.加入辣椒姜片腌制一晚上出汁

6.然后把雪里蕻一颗颗捆好

7.依次放入容器中码好，放上辣椒和姜片，倒入白酒和腌制出来剩余的盐水装罐

8.最后盖上盖子密封发酵20天即可。

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