清蒸青口贝
青口贝，北方叫海虹，南方叫青口、淡菜，亦称“东海夫人”，学名叫贻贝，为我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。福建居民早在唐朝就采集贻贝作为佳肴，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句。
清蒸青口贝的营养价值和功效
清蒸青口贝具有清蒸青口贝 所需材料等营养价值及功效。
清蒸青口贝食材
清蒸青口贝的做法
1、把青口贝泡一泡
2、要处理一下把这些都去掉
3、处理干净备用
4、放蒸锅上隔水蒸熟，可以撒一些黄酒去腥
5、蒸熟后取出
6、把青口贝的一半壳子都去除，方便食用，然后摆盘里面先放一圈像朵花外面再放一圈即可。
7、放一些香葱，蒜泥，醋，糖，味极鲜在上面
8、把油烧热
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