豆豉火爆大头菜的营养价值和功效
豆豉火爆大头菜食材
1.大头菜洗净用手撕成小块
2.准备好豆豉酱
3.蒜切片、米椒切段、姜切丝。
4.锅中倒入适量的油烧热,放入麻椒炸出香味后捞出麻椒
5.把豆豉酱倒入锅中炒出红油
6.在放入米椒和姜丝炒出香味
7.先把大头菜的梗部分倒入锅中炒断生
8.在倒入大头菜叶部分,放入蒜片和适量的盐大火翻炒2分钟。
9.在放适量的鸡精翻炒一下即可
10.炒好的豆豉火爆大头菜
小贴士
大头菜梗的部分一定要先炒断生在放叶子的部分。
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