素炒南瓜苗的营养价值和功效

素炒南瓜苗食材

素炒南瓜苗的做法

1.南瓜苗倒入盐水里泡十分钟左右，去掉老的叶子

2.蒜头切碎，辣椒拍碎

3.南瓜苗清洗干净后切成段

4.锅里倒入油预热，然后倒入蒜头爆香

5.倒入南瓜苗翻炒两三分钟，然后倒入少许水继续翻炒两三分钟

6.然后倒入少许盐继续翻炒两三分钟

7.接着倒入辣椒和少许酱油继续翻炒两三分钟

8.炒至南瓜苗完全变软即可

9.成品图

10.开吃！

小贴士

*用盐水泡洗南瓜苗可以杀菌。*因为本人不喜欢吃太辣，所以只放了一个辣椒，而且没有切碎。

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