甜椒胡萝卜焖土豆的营养价值和功效

甜椒胡萝卜焖土豆食材

甜椒胡萝卜焖土豆的做法

1.备齐食材。

2.胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净。切小块。

3.甜椒洗净，去芥蒂，去籽。切小块。

4.土豆去皮，洗净，切小块。

5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜进去翻炒片刻。调成中火。

6.放甜椒进去，翻炒片刻。

7.放土豆进去，倒刚好淹没过土豆，甜椒，胡萝卜的冷水。盖上锅盖，用中火焖煮两到三分钟。

8.汤汁收得差不多时，放适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

9.成品图如下。

甜椒不要用大火爆炒，会炒焦，也会粘锅。

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