花蛤蒸蛋
花蛤蒸蛋是一道美食，主要食材是花蛤、鸡蛋。
花蛤蒸蛋的营养价值和功效
花蛤蒸蛋具有清热利湿,化痰,散结的功效等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群都可食用。
禁忌人群:1.【经期、产妇】；2.【胃痛腹泻】的人；3.【痛风】患者不宜吃文蛤。
花蛤蒸蛋食材
花蛤蒸蛋的做法
1、新鲜花蛤提前1天用水浸泡吐干净泥土洗净备用
2、锅里加适量清水和姜，将花蛤煮开
3、煮好的花蛤放置盘，摆出自己喜欢的花样
4、取干净碗打入鸡蛋加适量盐和稍凉的花蛤水均匀搅拌，再把蛋液浮在上面的泡泡捞掉
5、把蛋液轻轻倒入摆好花蛤盘里
6、盖上保鲜膜再放入蒸锅里大火转中火蒸10分钟即可
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