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1.挑选色泽较好的金钱橘,去蒂,在盐水中浸泡两小时,去除表皮残留物(怕有保鲜腊的可以用在热水中稍稍加热清洗),横向切片
2.用牙签调出里面的籽,备好老冰糖,柠檬切片
3.将备好的金钱橘,柠檬片,老冰糖一同放入锅中,加水,以刚好没过金钱橘为宜
4.大火煮沸
5.小火慢熬收汁,直到橘子变的澄澈通透,汁水粘稠
6.稍微晾一下,装瓶,冷却后放冰箱
小火慢熬呦
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