凉拌黄瓜卷
凉拌黄瓜卷的主要材料就是黄瓜和瘦肉丝，制作很简单，是夏季清凉解暑的一道佳肴。
凉拌黄瓜卷的营养价值和功效
凉拌黄瓜卷具有健脾开胃,清热解毒,降气,止咳,降血糖,降血脂,补肝明目,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。
禁忌人群:【饮酒过量】者不宜食用
凉拌黄瓜卷食材
凉拌黄瓜卷的做法
1、准备好食材
2、莴笋去皮切丝
3、胡萝卜切丝
4、水开后把莴笋放入锅中大火煮一分钟左右
5、黄瓜洗干净用打皮刀打成长片壮
6、干豆腐用开水清泡一下
7、切丝，我切的粗了。
8、取一片黄瓜片，把胡萝卜丝，莴笋丝，干豆腐丝，放在黄瓜片上
9、卷起完成。
10、把所有黄瓜片依照都卷起放入盘中
11、都卷好摆盘
12、用小碗把香醋，香油，酱油，辣椒油，白糖，盐搅拌均匀
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