把少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。
凉拌黄瓜的做法-凉拌黄瓜怎么做?
凉拌黄瓜的做法
做法一
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤:
1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。
3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上。
做法二
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤:
1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。
做法三
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤:
把少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。
做法四
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤:把黄瓜洗净拍碎切块,用一个小碗装入辣椒酱,再放入4茶勺的白糖,搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料,口感鲜爽,味道独特。
凉拌黄瓜_凉拌黄瓜的做法大全
凉拌黄瓜的做法大全凉拌黄瓜是非常开胃可口的,吃了也不容易上火,那么凉拌黄瓜的做法大全是什么呢?将黄瓜洗净,控水。将蒜去皮洗净,备用。将黄瓜用菜刀背拍碎,备用。将拍碎的黄瓜切几刀,将控干水的蒜切成蒜末,备用。将切好的黄瓜装入小盆中,加入蒜末、味精和盐。最后将所有食材拌均,稍微清淡点的凉拌黄瓜就做成了。
拍黄瓜_刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃
刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃刀拍凉拌黄瓜比较爽口开胃,那么刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃呢?刀拍凉拌黄瓜一定要拍扁才入味,用刀背狠狠地拍两三下,这样黄瓜就变瘪了,这个时候用刀随意切成几段就可以了。这才是刀拍凉拌黄瓜正确的方式。刀拍凉拌黄瓜做的时候,首先,选择新鲜黄瓜3个左右。把黄瓜洗净切段,并且用刀拍碎,把拍碎的
凉拌黄瓜的做法-凉拌黄瓜怎么做?
把少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。凉拌黄瓜的做法做法一材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料,口感鲜爽,味道独特。
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