天然酵种的营养价值和功效

天然酵种食材

天然酵种的做法

1.制作前，要把玻璃杯用热水高温消毒，免得细菌的感染，影响后期的发酵。

2.把黑提子放入瓶子里，加入矿泉水，加入冰糖，密封好。

3.第二天就开始发酵了，细菌开始生长，要记得早上开一次，晚上开一次，让细菌吸收空气，才能很好的成长，建议放在有温暖阳光的地方。

4.第二天开始有一部分提子浮起来了，记得早晚一次开盖。

5.第三天就已经全部浮起来了

6.看提子一个个都变得很大颗，接下来会越来越有趣。

7.第四天水的颜色已经变红了，开盖感受到了酒香气，哇，好棒的。

8.到第七天黑提子已经完全发酵好，颜色变得很红很深，开盖酒香味是越来越浓了，这样就是成功了。

养天然酵种之前一定高温消毒玻璃杯，糖是细菌的食物，每天早晚要开一次盖，让细菌有充分的发酵时间。

Hash：183a00db6ca59be9697a36fda0db3702b2a2a122