鹰嘴豆沙拉的营养价值和功效

鹰嘴豆沙拉食材

鹰嘴豆沙拉的做法

1.鹰嘴豆清洗干净浸泡6小时以上，焖煮2小时

2.苹果去蒂去核切块

3.苹果浸泡在冰水里，加入少许柠檬汁

4.小萝卜切薄片

5.紫甘蓝切丝

6.西生菜切块

7.一层西生菜一层苹果小萝卜

8.将鹰嘴豆撒在表层

9.橄榄油红酒醋

10.蜂蜜

11.黄芥末柠檬汁搅匀

12.淋入油醋汁

13.磨黑胡椒碎磨海盐

14.一道美味鹰嘴豆沙拉就做好了

15.我是简爱，来香哈一起交流吧

鹰嘴豆要把瑕疵豆挑拣出来，以免影响口感，沙拉菜可以任意搭配。

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