豆腐乳杏鲍菇的营养价值和功效

豆腐乳杏鲍菇食材

豆腐乳杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净

2.一分为二切开

3.取其中一段，切成米薄厚均匀的大片

4.切十字花刀，如图所示

5.不要切透

6.完成，类似鱿鱼卷的切法

7.全部切完待用

8.取三大勺豆腐乳汁，一小勺汤，淀粉调匀（按上面调料里所写的）

9.撒入一点儿葱花

10.平底锅加热，倒入少许食用油

11.小火煎制杏鲍菇

12.一面金黄后翻面

13.待杏鲍菇煎出水分，两面金黄，倒入调好的腐乳汁

14.大火收汁即可

15.盛盘撒少许熟芝麻和香葱点缀

杏鲍菇打花刀很重要，这样杏鲍菇才更入味！

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