文羊肉排的营养价值和功效
文羊肉排食材
1.羊排切断
2.洗净备用
3.准备米酒,茶籽油,生姜,桂皮,八角,香叶,橘子皮
4.把羊排焯掉血水
5.把焯掉血水的羊排洗净,晾干
6.羊排晾干
7.锅烧热,放茶籽油
8.放入生姜煸香
9.放入晾干的羊肉排,翻炒3-5分钟
10.放入米酒翻炒2-3分钟
11.放水,差不多跟肉平,
12.放入香料
13.中小火烧至收汁
14.完成
15.成功
小贴士
烧热锅,用大火,放茶籽油煸生姜,翻炒,加水开始煮时用中小火!我最后留了一碗汤,对胃寒的人非常好,用来喝,或是拌饭都很不错!
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