腌萝卜干的营养价值和功效

腌萝卜干食材

腌萝卜干的做法

1.准备好萝卜干。

2.萝卜干里放适量温水泡3小时捞出。

3.锅里油烧热后，用勺子舀入装有辣椒面和白芝麻的碗中，边倒油边搅拌防止辣椒和芝麻变糊。

4.萝卜干切2cm见方的块状，大蒜、葱、香菜分别切碎。小米椒切段。

5.切好的萝卜干内放入辣椒油、盐、酱油、香油、葱蒜末、香菜末、小米椒段、味精搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。放上一天在食用味更佳。

1.秋天晾萝卜干可以选红皮、绿皮、心里美粉色瓤的萝卜各晾一些，放在一起腌咸菜颜色更漂亮。2.腌好的萝卜干放一天后再食用更入味。

Hash：82f1f312be9f005c040cd339ee6a48a8f7bd0369