芒果派的营养价值和功效

芒果派食材

芒果派的做法

1.成品图

2.酥皮在冰箱提前拿出来回温

3.芒果切细丁

4.回温好的酥皮先用叉子一排排扎一遍（如图）

5.取一张酥皮放入适量芒果馅（不要放太多，容易裂开露馅，馅也可以再切小一点）

6.再把酥皮对折盖住馅

7.借助叉子用力把边压紧，形成叉子花纹

8.一个完整的派就做好了

9.烤盘铺上吸油纸，派全部做好摆放在烤盘上，放进冰箱冷藏松弛二十分钟（冷藏不是冷冻，也可以不放直接下一个步骤）

10.鸡蛋搅成蛋液备用

11.松弛后的派取出，用刀在表面划上几道斜刀，不用太深，最后刷上一层鸡蛋液即可

12.放入烤箱中层，上下火170℃，烤25分钟（烤箱温度和时间仅供参考）

13.烤至表面金黄即可

14.如果家里有糖粉，可在出烤箱后在表面筛上一点糖粉，更好吃更漂亮，顾着拍照，忘记了

15.可以做成各种口味的派，比如：香蕉，榴莲，菠萝，草莓，苹果，蜜豆，都可以，随自己喜爱

16.凉一会再吃，小心里面很烫哦

馅不要放太多，烤至过程中派膨胀，收口容易裂开露馅

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