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1.准备食材。
2.把卤豆腐干切成一片一片的。
3.拿一个盆里放水,把卤豆腐干放到里头炒一下。
4.再捞起来,用冷水浸泡十五分钟。
5.再捞起来,放点白醋泡软豆腐干,十分钟。
6.用清水洗干净豆腐片。
7.再在锅里放植物油,盐,豆腐片,翻炒。
8.炒好后,装盘。
在炒煮豆腐干时,一定要不停翻遍,不然豆腐干会沾盆。
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