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1.薏米较难熟,可以先泡一晚上,再和大米、板栗一起煮。
2.板栗冷水下锅,至水开关火。
3.倒掉水,用抹布趁热轻轻一搓,板栗便处理好了。
4.薏米泡不够时间可以先在高压锅压一下。
5.高压锅气饱即关火,开盖,将大米和板栗倒入,盖上盖子,高压锅气饱关中小火,压五分钟即可关火。
6.出锅,洒一点香菜末或葱花。
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