养生紫米藕的营养价值和功效

养生紫米藕食材

养生紫米藕的做法

1.紫糯米洗干净用清水泡一夜，沥下水份备用。

2.藕削皮洗干净，在藕的一端切开如图。

3.把紫糯米一点一点有耐心的塞进藕的每一个孔，盖也塞上紫糯米。

4.藕塞满米后把藕盖盖起来，并用牙签固定，一个藕用4/5根牙签就可以。

5.放进高压锅加适量水，放入红糖，盖盖压。上汽后转小火压30分钟。

6.下气之后打开盖再收下汁，汁成浓稠状态就可以了。

7.将牙签拔掉，切成1cm的片，漂亮的摆好。

8.将压藕的糖汁淋在藕片上，一道软糯香甜的紫糯米藕就可以享用了。

9.继续来张成品图。

选择藕的时候最好是短粗点的，重点的，这样的藕比较粉比较糯。不喜欢红糖的亲可以换成冰糖或者白糖。还有藕的蒂必须是在的，要不然会露米渗汤。不喜欢红糖的亲呢可以改为白糖或者冰糖灵活调整。

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