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1.多宝鱼洗干净备用
2.姜切丝,葱切段,干辣椒切丝备用
3.碟子下边铺姜丝放鱼上去然后在鱼身上再铺上姜丝,上锅蒸,水滚放鱼,八分钟即可
4.熟了之后倒掉碟中的汤汁,放蒸鱼豉油,葱段,辣椒丝淋上滚油即可
淋热油不仅可以使香料跟更出味还可以让食物看上去非常有光泽
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