火腿蛋炒饭
火腿蛋炒饭是中国传统小吃，属于扬州炒饭之一。
火腿蛋炒饭的营养价值和功效
火腿蛋炒饭具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
火腿蛋炒饭食材
火腿蛋炒饭的做法
1、鸡蛋充分打散备用
2、火腿切丁，葱切葱花
3、热锅冷油，油热放入葱花炒香，加入鸡蛋摊成蛋饼
4、快去打扰加入火腿丁翻炒均匀
5、加入米饭用铲子按压打散，加入适量盐翻炒均匀
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