火腿肠鸡蛋卷饼的营养价值和功效
火腿肠鸡蛋卷饼具有养心益肾,健脾厚肠,除热止渴等营养价值及功效。
适宜人群:一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:【湿热】者忌食面条。
火腿肠鸡蛋卷饼食材
1、1.面粉加入水和成面团调成糊状(以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳)
2、2.鸡蛋打散备用,做一个饼打散一个鸡蛋
3、3.热锅冷油,油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼
4、4.待表面凝结,翻转
5、5.将鸡蛋倒入饼上,快速晃动平底锅使其成为一个圆饼
6、6.火腿肠用刀竖着切成两半,平底锅放油烧热放入火腿肠煎热
7、7.有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中,涂抹酱料(甜面酱,肉酱,鸡蛋酱均可),加入洗净的生菜或苦菊,加入火腿肠
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